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豆粕经过百益宝em菌发酵产生了一减一增的双重***：一减，是将豆粕中不能被动物体吸收的抗营养因子降解为动物可利用的营养素；一增，是较普通豆粕增加了活菌、氨基酸、肽、乳酸、活性酶、***、大豆异黄酮等活性因子。

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大豆肽的开发开创了动物营养的新纪元，丰富了大豆制品的种类，增加了大豆产品的附加值。肽相较游离氨基酸的重要特性之一在于可提高动物对日粮氮利用率的巨大潜力，减少畜禽含氮物质的排放，这对于节约蛋白质饲料、减轻环境污染具有重要的经济和社会意义。

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