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特定的发酵环境下，“混菌”发酵实质上只有“某类强势菌”在“起作用”。因此，实际生产中微生物发酵结果与“环境的工艺控制”息息相关且控制难度大，事实上“单菌”发酵在现代工业化生产的实现并不容易。以“芽孢杆丨菌发酵豆粕”生产为例，不能解决因粘度增加导致的“供氧难题”，实质上生产的也是“厌氧”发酵产品。

邯郸市天德生物饲料有限公司是一家专门从事发酵辣椒粕，发酵豆粕，发酵棉粕，牛羊专用发酵料，蛋禽专用发酵料为主的微生物饲料开发和生产的科技型现代化企业。

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去皮豆粕发酵发酵后的成品粗蛋白一般在50%～52%之间。如果需要进一步鉴别是否由去皮豆粕为原料做成，建议做氨基酸成份检测。

灰分的测定

豆粕通常含有5.5%～7%的总灰分。因好氧发酵过程中，要消耗10%左右的碳水化合物，发酵豆粕的粗灰分通常会比原料豆粕高一些。

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得到的发酵豆粕中粗蛋白含量可达49.10%，比原料中增加12.1%。而用米曲霉菌和酵母菌以麸皮和豆饼粉为主要底物，30℃混合固态发酵36 h。 邯郸市天德生物饲料有限公司是一家专门从事发酵辣椒粕，发酵豆粕，发酵棉粕，牛羊专用发酵料，蛋禽专用发酵料为主的微生物饲料开发和生产的科技型现代化企业。豆粕饲料厂,豆粕饲料厂家,天德发酵豆粕

植物性蛋白中含有许多抗营养因子，如大豆抗原（主要以大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白为主）致敏因子，是导致仔猪营养性腹泻的主要原因。因此乳猪教槽料配方中一直尽量少用植物蛋白，多选用动物蛋白。