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在制油过程中，由 于蒸炒，发酵棉粕厂家生产，压榨等热作用，大部分棉酚与蛋白质、氨基酸结合而变成结合棉酚，结合棉酚在动 物消化道内不被动物吸收，毒性很小；另一部分棉酚则以游离形式存在于饼、柏及油品中， 这部分游离棉酚对动物毒性较大，尤其单胃动物过量摄取或摄取时间较长，可导致生长迟 缓、繁殖性能及生产性能下降，甚至导致死丨亡。幼小动物对棉酚的耐受能力更低。

游离棉酚的去除有化学添加剂法、挤压膨化法、旋液分离法、吸附法、复合或多次溶剂浸提和微生物发酵法。国内外学者采用有效菌类发酵改良棉粕营养特性，并取得了一定进展，微生物发酵产生的各种消化酶类、氨基酸、***及小肽等也大大提高棉籽粕的营养价值。棉籽粕发酵过程中会产生呈味物质，这对幼龄动物具有明显的诱食效果，发酵棉粕厂家直供，加之部分糖类降解，使棉籽粕致密结构变得疏松，适口性显著提高。

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